【龍昌行海味教室 | 自家古法炆鮑魚????】

鼠年就快到喇????，今次海味教室將會介紹自家古法炆鮑魚嘅做法????，只需要簡單幾個步驟，你就可以同屋企人豪住過新年????，準備新年煮大餐嘅朋友仲唔快啲Mark低佢✏️???? 炆煮材料：
????竹筴 - 1塊
????老雞 - 1隻（切件）
????燒肉 - 1斤
????乳豬 - 半斤
????乾鮑（已浸發） 浸發教學可以參考以下： https://youtu.be/d5ElL_KMC7w 上湯材料： ????燒鴨或燒雞 - 半隻 ????燒排骨 - 適量 步驟： 1️⃣ 用燒鴨或燒雞、排骨煲1.5小時作上湯備用； 2️⃣ 用竹筴鋪底防止燒焦黐底； 3️⃣ 順序放燒肉，鮑魚，乳豬，老雞四層； 4️⃣ 加入上湯，煲滾後轉細火煮3小時； 5️⃣ 熄火焗6-8小時； 6️⃣ 重覆步驟4和5（四至五次）即可。 *剩下的湯汁可用作煮鮑魚汁或炆花膠海參 ???? ????龍昌行海味???? 購物滿＄200，全澳免費送貨???? 有意請到本店選購或致電查詢☎️ 查詢電話：6886 6886 / 2892 1216 地址: ????皇朝珠光旗艦店 - 澳門馬濟時總督大馬路94號珠光大廈地下X座 - 電話:28921216 ????皇朝星海豪庭店 - 澳門柏林街148號星海豪庭地下A座 - 電話:28922718 ????黑沙環廣福祥店 - 澳門黑沙環中街309-313號廣福祥花園商場BQ舖 - 電話:28226363